귀리 우유에 대한 숨겨진 진실: 더 나은 선택이 있습니까?

웰니스 트렌드가 대세를 이루는 세상에서 귀리 우유는 식물성 우유 대안 중에서 빛나는 스타로 떠올랐습니다. 크리미한 질감, 고소한 맛, 건강상의 이점으로 인해 전국 커피숍과 식료품점 모두에서 빠르게 판매되고 있습니다. 그러나 그 인기 뒤에는 조용한 진실이 숨어 있습니다. 귀리 우유는 그것이 주장하는 영양 슈퍼히어로가 아닐 수도 있습니다. 이 잘 알려진 유제품 대체품은 과대 광고할만한 가치가 있습니까? 사실을 바로잡기 위해 우리는 귀리 우유의 위험성을 밝혀내고 있습니다. 물론 귀리우유를 좋아하고 잘 견디신다면 끊을 필요는 없습니다. 오히려 제 목표는 힘을 실어주는 방식으로 건강 데이터를 공유하는 것입니다. 이는 단순한 정보일 뿐이며 이를 어떻게 처리할지 선택할 수 있습니다.

귀리우유란?

여기부터 시작하겠습니다. 귀리 우유는 헌신적인 추종자들이 있는 식물성 우유 대안입니다. 불린 귀리와 물을 섞어 만든 귀리 우유는 크림 같은 농도와 부드럽고 약간 달콤한 맛을 제공합니다. 브랜드에 따라 우유의 영양 프로필을 모방하기 위해 비타민과 미네랄이 강화되는 경우가 많습니다. 유제품이 없고 유당이 없으며 비건 특성을 지닌 귀리 우유는 전통적인 유제품에 대한 대안을 찾는 사람들에게 선택이 되는 선택이 되었습니다. 우유와 마찬가지로 커피, 스무디, 시리얼, 제과류에 첨가할 수 있어 활용도가 매우 높습니다.

귀리우유의 장점과 단점

안타깝게도 귀리 우유는 다이어트 업계(및 웰니스 영향력 행사자!)가 우리에게 영양가가 높다고 확신하는 음료 중 하나입니다. 실제로는 명심해야 할 귀리 우유의 위험이 있습니다. 귀리우유의 장점과 단점은 무엇인가요?

장점

  • 우유와 비슷하게 걸쭉한 농도를 가지고 있습니다.
  • 중성적인 맛(단맛이나 바닐라 향이 첨가된 제품은 제외)
  • 섬유질 함량이 높습니다.
  • 가장 지속가능한 식물성 우유 중 하나입니다.
  • 유당, 견과류, 콩 무첨가(알레르기 있으신 분들을 위한)

단점

  • 셀리악병 환자의 경우 모든 귀리 우유에 글루텐이 포함되어 있지는 않습니다.
  • 대부분의 귀리우유에는 염증성 오일이 포함되어 있습니다.
  • 식물성 우유 중 탄수화물 함량이 가장 높습니다.
  • 다른 식물성 우유에 비해 귀리 우유는 혈당을 급격하게 높입니다.
  • 귀리 우유 한 컵에는 약 7g의 첨가당이 포함되어 있습니다.
  • 일부 브랜드에서는 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있는 인공충진제, 방부제를 사용하고 있습니다.

귀리 우유와 혈당

혈당을 안정적으로 유지하는 것은 단기 건강과 장기 건강의 기본입니다. 불행하게도 너무 많은 음식을 섭취하면 혈당이 급등하게 됩니다. 이를 염두에 두고 귀리 우유와 관련하여 혈당은 특히 관련이 있습니다. 결국 귀리는 빵, 파스타, 칩, 과일과 같은 녹말이 많은 탄수화물인 곡물이며 혈당을 상승시킵니다. 따라서 우유 형태의 귀리를 마셔도 여전히 탄수화물을 섭취하게 됩니다. 결과적으로 혈당이 상승하게 됩니다. 가끔 귀리 우유를 마시고 있다면 문제가 되지 않습니다! 하지만 라떼에 귀리우유를 들이키거나, 시리얼이나 하룻밤 귀리 등의 베이스가 된다면 매일 혈당을 롤러코스터로 보낼 가능성이 높습니다.

혈당 급상승을 피하세요

어떤 사람들은 다른 사람들보다 혈당에 더 주의를 기울여야 하지만, 혈당은 어린이를 포함해 우리 모두에게 영향을 미칩니다. 그리고 지속적인 혈당 급증과 충돌은 과민성 및 기분 변화부터 오후 슬럼프, 강렬한 설탕 갈망, 지방 저장 방식, 수면의 질, 불규칙한 월경 주기 등에 이르기까지 모든 것을 유발할 수 있습니다. 즉, 포도당 수치는 전반적인 건강에 영향을 미칩니다. 그렇다면 혈당 균형을 유지하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 무엇입니까? 귀리와 같은 복합탄수화물과 단백질, 건강한 지방을 함께 섭취해보세요

귀리 우유에 농약이 들어있나요?

또 고려해야 할 점은 귀리는 단작물이기 때문에 살충제와 글리포세이트를 자주 뿌린다는 점입니다. 글리포세이트에 대해 들어본 적이 없다면 기본적으로 Roundup(암, 위장 문제, 신경학적 문제 및 자가면역 발적과 관련된 제초제)입니다. 글리포세이트는 EU에서는 실제로 금지되어 있지만 미국에서는 여전히 사용하고 있습니다. 설상가상으로 CDC의 분석에 따르면 성인의 80%와 어린이의 87%가 소변에서 이 독성 제초제를 검출할 수 있는 것으로 나타났습니다. 귀리를 비롯한 많은 곡물에 글리포세이트가 뿌려지는 경우가 많습니다. 안녕하세요, 귀리 우유 위험입니다. 2018년 최근 샘플에서는 검사한 귀리 45개 중 30개에서 검출 가능한 수준의 글리포세이트가 발견되었습니다. 귀리우유를 마시려면 유기농인지 꼭 확인하세요

귀리우유와 염증성 오일

귀리가 자연 상태에서 크리미한 우유로 변하기 위해서는 고도로 가공되어야 합니다. 그리고 그러기 위해 귀리 우유 브랜드에서는 귀리에 다양한 첨가물, 충전재, 효소를 첨가합니다. 이러한 효소가 첨가되면 귀리의 전분이 분해됩니다. 결과적으로, 귀리 우유는 혈당을 매우 빠르게 상승시킵니다(신체가 전분을 분해하기 위해 열심히 일할 필요가 없기 때문입니다). 이 외에도 많은 귀리 우유에는 일상적인 커피가 아닌 적당히 섭취하는 것이 가장 좋은 산업용 종자유가 포함되어 있습니다. 이 오일이 모든 악의 근원은 아니지만 염증 및 활성산소 생성과 관련이 있습니다

귀리 우유는 만족스럽나요?

마지막으로 제가 귀리 우유를 추천하지 않는 가장 큰 이유는 간단히 말해서 다른 우유만큼 포만감을 주거나 포만감을 주지 않는다는 것입니다. 앞서 언급했듯이 귀리 우유에는 단백질이나 지방이 많지 않습니다. 그러므로 빨리 흡수되고 소화되어 혈당이 올라가는 것이 바로 그것입니다. 즉, 영양학적 체류력이 별로 없습니다. 따라서 당신은 한 시간도 채 지나지 않아 배가 고프고 불안하며 간식을 갈망하게 됩니다. 이는 혈당이 가장 큰 역할을 하기 때문입니다. 또는 아몬드 우유나 고품질 우유가 훨씬 더 포괄적입니다. 단백질, 지방 등이 많기 때문에 포만감이 더 큽니다

단백질과 지방이 풍부한 우유를 찾아보세요

귀리 우유를 제외하고, 다른 많은 종류의 우유에는 1회 제공량당 탄수화물 함량이 훨씬 적습니다(종종 단백질과 지방 함량도 더 높음). 결과적으로 이것은 혈당을 많이 올리지 않습니다. 이 우유에 함유된 추가 다량 영양소는 함유된 탄수화물의 흡수를 늦추고 혈당을 더 천천히 꾸준히 높이는 것이 목표입니다. 불행하게도 귀리 우유는 본질적으로 그 자체로 탄수화물일 뿐이므로(다른 다량 영양소 공급원이 없음) 혈당을 매우 빠르게 높입니다. 궁극적으로 혈당 수치를 늦추는 데 도움이 되도록 단백질과 지방의 균형이 더 잘 맞는 우유를 선택하십시오. 몇 가지 예: 무가당 아몬드 우유, 무가당 코코넛 밀크, 무가당 대마 우유, 목초지에서 자란 A2 우유, 염소 우유

완벽한 우유가 있을까요?

사실은 완벽한 우유는 없다는 것입니다. 아몬드 우유는 환경에 좋지 않습니다(아몬드는 엄청난 양의 물이 필요합니다!). 어떤 사람들은 젖소의 유당에 민감하고, 공장식 농장은 소와 환경에 좋지 않습니다. 코코넛 밀크는 어떤 사람들에게는 독특한 맛이 있습니다. 마음에 들지 않으며 캐슈 우유는 매장에서 찾기 어려울 수 있습니다. 그럼 무엇을 마실까?

나에게 맞는 우유 고르기

결국은 선호도와 접근성에 달려있습니다. 또한, 여러분의 돈이 우유 산업을 변화시키기 위한 한 표라는 사실을 잊지 마십시오. 선반에서 더 보고 싶은 것을 구매하세요! 대부분 저는 무가당 유기농 아몬드 우유, A2 우유 또는 목초지에서 자란 하프 앤 하프를 마십니다. 후자는 포만감을 주고, 맛있고, 크리미하며, 재료도 간단합니다. 나는 유제품을 좋아하지만 모든 사람이 그런 것은 아닙니다! 따라서 제가 가장 좋아하는 유제품이 아닌 옵션에는 수많은 필러, 껌 또는 산업용 종자유 없이 만든 유기농 아몬드 우유, 캐슈 우유 또는 코코넛 밀크가 포함됩니다. 일반적으로 재료가 단순할수록 좋습니다.

이 글은 정보 제공의 목적으로만 작성되었습니다. 이는 전문적인 의학적 조언, 진단, 치료를 대신할 수 없으며 대체할 의도도 없으며, 항상 담당 의료인과 상담하실 것을 권장합니다.